En la actualidad existen una amplia gama de materiales para la fabricación de los utensilios de cocina. Las ollas y los sartenes no son la excepción. Se trata de los elementos más importantes a la hora de realizar una preparación y su calidad sí o sí influye en tu plato final. Por eso en Novum hoy te contamos cuáles son los beneficios de las ollas de cerámica y por qué este material está marcando tendencia.
Distribución uniforme del calor
Después de saber qué es una olla, lo siguiente en importancia siempre es entender por qué es tan importante la distribución del calor. La clave está en que el calor de forma uniforme evita que se generen puntos fríos y otros excesivamente calientes. Por lo tanto, tu preparación no corre el riesgo de quedar cruda en algunas partes y quemada en otras.
Al respecto, la cerámica se ha convertido en uno de los mejores materiales porque garantiza la eficiencia en la distribución. Además, es eficiente y contribuye a que esté en un menor tiempo y en el punto exacto para potenciar los sabores.
Las ollas de cerámica no reaccionan con los alimentos
Con respecto a los sabores, las ollas de cerámica no interfieren con ellos. A diferencia de otros materiales la cerámica no reacciona químicamente con los alimentos. Esto significa que no hay transferencia de sabores metálicos o sustancias no deseadas en tus recetas, lo que permite una experiencia culinaria más pura.
Soportan altas temperaturas
A veces la cocina puede ser exigente, un buen juego de ollas y sartenes en cerámica está en capacidad de ir al máximo. Preparaciones a fuego alto, salsas que requieren una reducción, salteados e incluso cocciones durante horas no son un riesgo para ellas. Esto se debe a que se trata de uno de los materiales más resistentes sin deformarse por el calor.
Fáciles de limpiar
Las ollas de cerámica cuentan con propiedades antiadherentes, esto evita que se peguen residuos y que su limpieza sea más práctica. Además, en Novum nuestro proceso de fabricación incluye un extra de antiadherente para facilitar aún más la cocción sin exceso de aceite. Así como una sartén wok antiadherente, nuestra línea en cerámica es ideal para todo tipo de cocciones sin que la limpieza sea preocupante. Novum: utensilios de alta calidad para tu cocina
Novum: utensilios de alta calidad para tu cocina
Estos son solo algunos de los beneficios de nuestra línea de productos en cerámica. Te invitamos a conocer más sobre ellos navegando en nuestro sitio web o contactando con nuestros asesores para realizar tu compra de manera fácil y rápida. Todas tus recetas son más sencillas y deliciosas si cuentas con la tecnología de Novum.
